ウドンタニ駅前のナイトバザールから程近いところにある「チムチュム屋」 地元の方に美味しいお店を聞いてやってきたのですが、果たしてこのお店なのかどうか・・・!? |
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チムチュム |
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タレは2種類 手前の黄色いタレは唐辛子・ニンニク・マナオをベースにした酸っぱくて辛い味。 奥の緑色のタレはレモングラスにカウクーア(煎ったお米の粉)が入った香ばしい味です。 |
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たまたま目に入ったお店に入ってみました。 ウドンタニはあまり食べるところがないような・・・知らないだけなのかもしれないけれど。 |
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ソムタムプー(25B)塩漬蟹入り青パパイヤのサラダ |
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ガイヤーン(45B)鶏の炭火焼 お店の前で炭火でじっくりと焼いていたので期待大でしたが、 味がほとんど染みていませんでした。 |
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ラープ(30B) 煎ったお米をすり潰したもの(=カウクーア)が入るのが特徴のミンチ肉のサラダ。 味が薄め。 |
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ネームクルック(30B) 揚げたライスボールに豚皮、ピーナッツ、ネーム(酸味ソーセージ)などを混ぜたお料理。 ライスボールがべチャッとしていて美味しくなかった。 |
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ミャントート(30B)ライスペーパーの揚げ春巻き たっぷりの野菜に巻きタレを付けて頂きます。 揚げたてでこれが一番美味しかったかな。 |
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というわけで、本場のイサーン料理を楽しみに わざわざウドンタニに立ち寄ったのに残念でした。 |
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歩き回っても屋台がほとんどないウドンタニ。 仕方ないのであまり期待はできないけれど、 ロビンソンデパートのフードコートへ行ってみました。 |
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ソムタムカノムチン(30B)青パパイヤとそうめんのソムタム |
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カノムチンナムヤーラオ(20B)
2品目もまたまたカノムチン(タイそうめん) ナムヤーというのは魚フレークのココナッツミルクカレーの事。 それのラオスバージョンということらしいが、 特にタイのものと変わりなし。 モヤシ、小口切りのインゲン、ミントの葉をたっぷり添えて。 |
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ルアムミット(10B) 10数種類並べられたバットから好きな具を選んでココナッツミルクと氷を入れてもらっていただくデザート 写真ではよく見えませんが・・・。 タロイモ・タプティムクロープ(クワイのルビーデザート)・ロッチョンなどを入れました。 |
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